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CORSI NEL SETTORE DELLA GASTRONOMIA E ALBERGHIERO
A partire dal 2012 è previsto di offrire un corso di preparazione teorico in lingua italiana, basato sui nuovi regolamenti e in forma modulare.
Il programma del corso è attualmente in elaborazione dalla Hotel & Gastro formation di Weggis.
Il corso di preparazione teorico all’esame professionale federale APF nel settore della gastronomia e dell’albergheria è destinato alle seguenti professioni:
- Capocuoca/Capocuoco
(Capocuoca/Capocuoco APF) - Responsabile della ristorazione
(Responsabile della ristorazione APF) - Responsabile del settore alberghiero-economia domestica APF
- Chef de réception
(Chef de réception APF)
Termine di iscrizione definitiva per i corsi teorici di preparazione: 15.06.2012
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MARCHIO DI QUALITA' PER IL TURISMO SVIZZERO
CORSI DI FORMAZIONE "MARCHIO DI QUALITA' PER IL TURISMO SVIZZERO
Livello 1 : da stabilire
Informazioni:
Istituto di Management Turistico
Viale S.Franscini 32, 6501 Bellinzona
Tel. 091 814 65 75 - Fax 091 814 65 79
E-mail: imat@ssat.ch
Iscrizioni: Gastroticino, Sig.ra Valentina De Sena, Via Gemmo 11, 6900 Lugano
Direzione dei corsi: Nadia Chierici Dipl. specialista turistico SSS.
Livello 1 : da stabilire
Informazioni:
Istituto di Management Turistico
Viale S.Franscini 32, 6501 Bellinzona
Tel. 091 814 65 75 - Fax 091 814 65 79
E-mail: imat@ssat.ch
Iscrizioni: Gastroticino, Sig.ra Valentina De Sena, Via Gemmo 11, 6900 Lugano
Direzione dei corsi: Nadia Chierici Dipl. specialista turistico SSS.
QUALIFICA PROFESSIONALE SOMMELIER
CORSI PER LA QUALIFICA PROFESSIONALE DI SOMMELIER
(A.S.S.P.) Association suisse des sommeliers professionels
Iscrizioni / Informazioni:
Davide Comoli, Via Muraccio 65, 6612 Ascona
Tel. 079 / 337 01 63
E-mail : davide.comoli@ssat.ch
Altri corsi, seminari e workshop saranno pubblicati su questo sito.
(A.S.S.P.) Association suisse des sommeliers professionels
Iscrizioni / Informazioni:
Davide Comoli, Via Muraccio 65, 6612 Ascona
Tel. 079 / 337 01 63
E-mail : davide.comoli@ssat.ch
Altri corsi, seminari e workshop saranno pubblicati su questo sito.
ESAME CANTONALE DIPLOMA DI SOMMELIER/SOMMELIERE
La Commissione d'esame prevede di organizzare un esame per l'ottenimento del diploma di Sommelier/Sommelière durante la stagione autunnale, a condizione che si raggiunga un numero minimo di preiscrizioni.
Condizione minima per la partecipazione all'esame è l'ottenimento del Diploma di categoria
(maggiori informazioni: davide.comoli@ssat.ch)
Sei interessato?
Scarica le Direttive, il Regolamento e il Formulario di preiscrizione
Condizione minima per la partecipazione all'esame è l'ottenimento del Diploma di categoria
(maggiori informazioni: davide.comoli@ssat.ch)
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Scarica le Direttive, il Regolamento e il Formulario di preiscrizione
