La Scuola superiore alberghiera e del turismo (di seguito SSAT) è un istituto orientato alla formazione di quadri e collaboratori per l'intero settore turistico: albergheria, ristorazione, gestione del tempo libero, viaggi, società di trasporto, ecc..

È una scuola del Cantone Ticino, ufficialmente riconosciuta a livello federale, inserita nell'Istituto cantonale di economia e commercio (ICEC). 

La SSAT comprende tre diverse sezioni, corrispondenti a rispettivi curriculi di studi:

• gestori del settore alberghiero
       (diploma federale dal 2000)
• operatori specializzati del turismo
       (diploma federale dal 1996)
• segretari d'albergo